つや姫


山形・猪野ファーム産

私が、全国お米マイスター会議の場で知り合った山形県高畠町の米農家さんのつや姫。

化学肥料は一切使用していません。

 

山形県産米独特の弾力が特徴の質感、噛めば噛むほど甘みを感じる事が出来ます。

 

冷めても硬くなりにくいため、お弁当に最適です。

減農薬米と農薬不使用米を扱っております。

 

特別栽培米 (減農薬)

      農       薬  当地比7割削減

      化学肥料(窒素成分) 栽培期間中不使用

 

特別栽培米(農薬不使用)

      農       薬  栽培期間中不使用

      化学肥料(窒素成分) 栽培期間中不使用 


山形県産

つや姫は「栽培者」「栽培地」「栽培技術」「出荷基準」が決められていて、タンパク質含有6.4%以下のお米は、つや姫として出荷することが許されていないとても高品質なお米です。

 

また、つや姫には「有機栽培米」と「特別栽培米」しかありません。