過去にはあまり取り扱っていなかった産地ですが、岩手米の特徴が出た新しい地域ブランド米
がとても美味しくて取り扱いを固定化しました。
岩手県オリジナル品種。
口あたりが柔らかく、優しい風のようなお米です。
令和5年産は、2.00mmの篩で大粒だけに選別された「雅」
が入荷しています。
大谷翔平さんの出身地、奥州市産が入荷しています。
ふっくらモッチリタイプです。
シャッキリという言葉ををお米にした感じです。
「深川丼」などのぶっかけ飯にはとっても良く合います。
金色の風とは対照的なお米。