過去にはあまり取り扱っていなかった産地ですが、岩手米の特徴が出た新しい地域ブランド米
がとても美味しくて取り扱いを固定化しました。
岩手県オリジナル品種。
口あたりが柔らかく、優しい風のようなお米です。
令和4年産は、2.00mmの篩で大粒だけに選別されたJA平泉管内で収穫された「雅」
が入荷しています。
ふっくらモッチリタイプです。
シャッキリという言葉ををお米にした感じです。
「深川丼」などのぶっかけ飯にはとっても良く合います。
金色の風とは対照的なお米。