中山間地域で作られている品種です。

　粒が小さくコシヒカリに比べ口当たりが柔らかく、甘みを感じながらもさっぱりとした後味で根強いファン　

　が多いお米です。

　五平餅にも使われていることで有名です。

　小学校の校長先生をされていた荻野さんが作るミネアサヒです。

　市内を流れる乙川の源流域で、新城市にほど近い山間地「木下町（きくだしちょう）」のお米です。

　収穫量と言うより、田んぼ自体が少ないので一年分はございません。