山形県産

 山形は「庄内」「最上」「村上」「置賜」の四つの地域に分けられていて、それぞれの地域

 にそれぞれの特徴があります。


つや姫(減農薬米・農薬化学肥料不使用米)

  店頭では「置賜地区」のつや姫を扱っております。

  甘味があり、香りがよく、しっかりとした弾力の強めのつや姫を生産者さんから直接送って

  頂いております。


雪若丸(慣行栽培米・減農薬米)

  食感はつや姫に少し似ていますが、キレがありサッパリとしています。

  店頭には置賜地区の減農薬米を置いています。


ヒメノモチ(慣行栽培米)

  色の白さとシルクを思わせる舌ざわりが特徴のもち米です。

  お雑煮用のお餅や、「おこわ」にもお使いいただける品種です。