未曽有の震災被害を経験しながらも、故郷を熱く想う産地。

　「浜通り」

　阿武隈高地を越えて「中通り」

　猪苗代湖のある「会津」の三地区に分かれています。

　それぞれの地区のお米にそれぞれ特徴があります。

　福島県産米の中で比較的柔らかな米質を持った会津地区のコシヒカリを扱っています。

　ふっくらとした炊き上がりで、もっちりと甘味のあるお米です。

　私が初めて食べたミルキークイーンが会津産。

　それからずっと販売させて頂いています。

　低アミロース米の代表品種。

　ミルキークイーンだけで炊く場合は水加減を１～２割控えてください。

　モッチリ感が強すぎると感じる時は、コシヒカリとのブレンド相性が良いので、1：1で混ぜ

　てみてください。これは以前SMAP×SMAPという番組内で紹介されたブレンドです。